Arista con panna e funghi

Le fettine di Arista con panna e funghi, sono un piatto molto gustoso, ma che richiede una preparazione velocissima. Da provare, soprattutto se si ha poco tempo a disposizione per preparare la cena!

 

Ingredienti:

 

  • 400 gr di fettine di arista di maiale,
  • 10 gr di funghi porcini secchi,
  • 100 ml di panna da cucina,
  • 20 gr di burro,
  • qualche foglia di salvia, o un pizzico di salvia secca,
  • Sale q.b.

 

Procedimento:

 

Mettere i funghi secchi in ammollo in acqua fredda,

 

Fondere il burro in una padella ed adagiarvi sopra le fettine di arista. Aspettare che rosolino un po’ e metterle da parte in un piatto. Nella stessa padella, versare la panna, circa 50ml di acqua, un pizzico di salvia secca o le foglie fresche, i funghi ammollati strizzato e tagliati a dadini. Al bollore aggiungere le fettine e lasciare sul fuoco basso ancora una decina di minuti.

 

Servire le fettine calde con la loro cremina.

Potrebbero interessarti anche...

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: