Macedonia estiva
Questa Macedonia estiva non l’ho preparata io, ma mio figlio Leo. D’estate i ragazzi trascorrono più tempo con noi genitori e certe volte si divertono ad aiutare in cucina. Questi sono piattini di frutta preparati da lui e li ho voluti pubblicare, perché, oltre ad essere carini ed invitanti, erano anche buoni e sostanziosi!
Ingredienti per 4 persone:
- Mezzo melone,
- Due pesche,
- Due pere,
- Sciroppo di frutti di bosco,
- Marmellata di frutti di bosco,
- 4 cucchiai di uva passa,
- Un cucchiaio di zucchero,
- Un pizzico di cannella in polvere,
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Sbucciare la frutta e tagliarla a dadoni. Condirla in una terrina, con il cucchiaio di zucchero e il pizzico di cannella.
Far ammollare l’uva passa in acqua tiepida.
Prendere 4 piattini da frutta e su ognuno di questi: versare un filo di sciroppo ai frutti bosco sul fondo, mettere un cucchiaio di marmellata da un lato. Sgocciolare ed asciugare l’uva passa e sistemarla sul bordo di ogni piattino. Spolverare dello zucchero a velo sul tutto.
Ecco pronto il vostro piattino di frutta estiva!
