Cavolini Ubriachi
Per preparare i Cavolini Ubriachi ci vuole davvero poco tempo ed è un contorno molto gustoso. I cavolini di Bruxelles sono i germogli del cavolo di Bruxelles con parecchie sostanze benefiche, si trovano prevalentemente...
Categoria: Contorni
Carote Cremolate
Le Carote Cremolate sono un contorno molto sfizioso ed accompagnano bene i secondi carne un po’ asciutti, tipo le polpette, le fettine ai ferri o le cotolette. Secondo me… vanno bene anche da sole...
Zucchine Spinose Gratinate
Ormai è autunno inoltrato, siamo a fine ottobre e le zucchine spinose sono fra gli ortaggi di questo periodo: l’ho cominciata a comprare un anno fa al mercato contadino di zona, prima non la...
Ramoraccia con Patate
La Ramoraccia con Patate è un piatto molto simile a quello che fanno con i broccoletti nel Sud Italia (il mallone). Broccoletti e ramoraccia un po’ si somigliano nel gusto, ma la seconda è...
