Purè di Patate
Quando si dice Purè di Patate, si pensa subito ad un contorno morbido e cremoso. È ottimo per accompagnare carne, pesce, ma anche legumi. E questa è la sua definizione classica. Secondo me è...
Taggato: noce moscata
Pasta alla Contadina
Pasta alla Contadina, anzi questa è la mia interpretazione di Pasta alla Contadina. L’ho mangiata una volta in Abruzzo e mi hanno detto che si chiamava così. Poi ho cercato la ricetta e ne...
