Liquore al cioccolato
L’altro giorno ho preparato questo liquore al cioccolato, poiché d’inverno sono sempre alla ricerca di qualcosa che scaldi un po’, perché sono piuttosto freddolosa. Be’ devo dire che oltre a scaldare c’è anche quella...
Categoria: Inverno
Polenta Speck e Fontina
Con 3 gradi di temperatura fuori, direi che è il momento giusto per fare la polenta speck e fontina. Forse è un piatto un po’ calorico, ma con questo freddo ci vuole! Per fare...
Minestra Nera
La Minestra Nera è una verdura simile al cavolo nero, ma con un gusto più delicato, molto utilizzata nella cucina campana. Non la conoscevo, l’ho trovata in un mercatino contadino e mi ha...
Crostini Broccoletti e Formaggi
I Crostini Broccoletti e Formaggi sono un buon piatto unico da cucinare d’inverno, la stagione dei broccoletti. Non sono i soliti crostini e poi è un modo diverso di proporre le verdure alla famiglia....
