Pasta al Pesto di Rucola
La Pasta al Pesto di Rucola è un’altra preparazione di primavera. A giugno si trova facilmente la rucola di stagione, o la rughetta come diciamo a Roma. La rucola spontanea ha un gusto più...
Taggato: sale
Spiedini di Cernia con Patate
Questi Spiedini di Cernia con Patate sono uno dei piatti a base di pesce, che riesco a far mangiare a marito e figli, poiché non sono proprio golosi di pesce, anzi, non vogliono vedere...
Sgombro Profumato
Oggi propongo lo Sgombro Profumato. L’ho preparato l’altra sera per fare un esperimento: a casa mia sono un po’ restii a mangiare questo pesce, perché ha un sapore un po’ forte ed ha le...
Pappardelle con Salmone e Pistacchi
Ecco un piatto che va da nord a sud: le Pappardelle con Salmone e Pistacchi. E per chi, come me, non si trova in zona i prelibati pistacchi di Bronte, va bene anche la...
