Purè di Patate
Quando si dice Purè di Patate, si pensa subito ad un contorno morbido e cremoso. È ottimo per accompagnare carne, pesce, ma anche legumi. E questa è la sua definizione classica. Secondo me è...
Il Blog della Cucina di Laura
Quando si dice Purè di Patate, si pensa subito ad un contorno morbido e cremoso. È ottimo per accompagnare carne, pesce, ma anche legumi. E questa è la sua definizione classica. Secondo me è...
Ecco un altro piatto che preparo in autunno: i cardi gratinati. Sono una verdura particolare: a vederli da lontano sembra un sedano, sono callosi, hanno un gusto molto deciso, che ricorda vagamente il carciofo....
Per preparare i Cavolini Ubriachi ci vuole davvero poco tempo ed è un contorno molto gustoso. I cavolini di Bruxelles sono i germogli del cavolo di Bruxelles con parecchie sostanze benefiche, si trovano prevalentemente...
Le Carote Cremolate sono un contorno molto sfizioso ed accompagnano bene i secondi carne un po’ asciutti, tipo le polpette, le fettine ai ferri o le cotolette. Secondo me… vanno bene anche da sole...