Bracioline di Manzo
Le bracioline di manzo sono un secondo di carne, che ho sempre mangiato in Sicilia, al paese di mio padre. Si trovano già pronti in gran parte delle macellerie del messinese. Naturalmente, se preparate...
Categoria: Secondi
Cicerchia con Peperone
Ecco un piatto estivo con i legumi: la Cicerchia con Peperone. Quando si nominano i legumi, si pensa subito ad una zuppa fumante, quindi da mangiare d’inverno per scaldarsi… Invece questi alimenti importantissimi vanno...
Cotolette Panate
Un secondo di carne che accontenta tutti, grandi e piccini sono le cotolette panate anche dette fettine panate. Facile da preparare e… da trasportare! Sono un’ottima soluzione come ripieno per i panini da portare...
Patate alla Scout
Le Patate alla Scout è un piatto preparato da mia figlia al rientro dal campo scout, dove ha aiutato la cambusiera a preparare qualche cena per il gruppo degli amici lupetti. E ne è...
