Patate alla Scout
Le Patate alla Scout è un piatto preparato da mia figlia al rientro dal campo scout, dove ha aiutato la cambusiera a preparare qualche cena per il gruppo degli amici lupetti. E ne è...
Categoria: Secondi
Polpette in umido
Le Polpette in umido sono un secondo piatto della tradizione familiare, le chiamano anche polpette a spezzatino. C’è chi ci mette anche le patate, ma a casa mia piacciono così, solo col sughetto. Se...
Mozzarella in Carrozza
La Mozzarella in Carrozza è un piatto molto conosciuto qui nel Lazio. Sembra si chiami così, perché in origine veniva preparata con il pane casareccio a fette rotonde e, una volta pronte, ricordavano proprio...
Fettine alla Pizzaiola
Le Fettine alla Pizzaiola sono un altro piatto importante della nostra tradizione italiana. Chi di noi non ha mai cenato, da piccolo, con le Fettine alla Pizzaiola? È una ricetta semplicissima ma gustosa. Con...
