Categoria: Lazio
Pasta al Pesto di Rucola
La Pasta al Pesto di Rucola è un’altra preparazione di primavera. A giugno si trova facilmente la rucola di stagione, o la rughetta come diciamo a Roma. La rucola spontanea ha un gusto più...
Pomodori ripieni con il Riso
Credo di aver trovato gli ultimi pomodori di stagione, poiché siamo in autunno… e ne ho approfittato per fare questo piatto goloso della cucina del Lazio, anche se molti lo attribuiscono alla tradizione ebraico-romanesca....
Ciambelline al Vino Rosso
Le Ciambelline al Vino Rosso sono, secondo me, sono un il dolcetto ideale per la primavera, quando fa ancora piacere accendere il forno, perché non fa ancora caldissimo fuori. Però non sono neanche troppo...
